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辣椒炒油渣的家常做法_辣椒炒油渣怎么做好吃

时间:2018-06-01来源:粤菜家常菜谱大全 -[收藏本文]

编辑:小菜

一看这个菜,估计都猜得出这是70年代的人才吃过的,现在哪里还有人吃油渣,可小时候一碗炒油渣真是很可口的下饭菜。妈妈炼完剩下的油渣一部分用来包一部分就留着炒中国民航总医院癫痫科预约电话菜用了,一点也不浪费。虽然油渣有些不健康,不过偶尔吃吃还是蛮回味过去的,一...

介绍

油渣(100g),二荆条(5个),红辣椒(1个)日照羊羔疯哪治的比较好,大蒜籽(2个),郫县酱(1小勺),瓣(1小勺)

-辣椒炒油渣的做法步骤

1. 辣椒切丝,洗去辣椒籽

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2. 辣椒放锅里中火干煸,直至断生,有焦边出现,捞出。

3. 锅里放少许油下蒜片爆香下郫县炒香

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4. 下油渣翻炒均匀,油渣出油放辣椒放黄,放少许调味,翻炒均匀下葱花出锅。

5. 一盘油香的下饭菜就出锅了