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酥炸排骨的做法的做法酥炸排骨的做法怎么做

时间:2018-06-29来源:粤菜家常菜谱大全 -[收藏本文]

  色香味: 此菜酥脆焦香,味汁酸辣。

  主料:猪排骨肉400克,1个

  辅料:精盐2.5匙,蒜茸1茶匙,辣椒3个,干、湿淀粉各0.5汤匙,糖醋汁3汤匙,花生油1500克。

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  制作:

  1)、将排骨洗净,先切成条,再斩成3cm的块,放入碗中,加入精盐,湿淀粉拌匀,再放鸡蛋液调匀,然后拍上干淀粉;

  2)、大蒜去皮,剁成茸;辣椒洗净,切成末;

<最近癫痫病发作的很频繁,这是怎么回事?p align="left">  3)、炒锅置旺火上,烧热放花生油,烧至七成热,放入排骨炸至金黄色,捞出沥去油装盘;4)、炒锅回炉上,放入蒜茸、辣椒末、糖醋,调入湿淀粉推匀,分装在两个小盘内,上桌蘸食。 (文/伊迪文化传播供稿)

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