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粉蒸排骨的做法的做法粉蒸排骨的做法怎么做

时间:2018-06-29来源:粤菜家常菜谱大全 -[收藏本文]

【原料】  排骨、米粉、芫荽、豆瓣、豆腐乳汁、花椒、姜、葱、蒜、盐、味精、胡椒粉、菜油。

【制作过程】1.排骨斩成节,加炒酥的豆瓣、盐、姜末、葱末、花椒、豆腐乳汁、胡椒粉、味精拌匀,再加入米粉,菜羊癫疯怎样治疗好油拌匀。
2.在蒸笼上垫一片荷叶,装入排骨,上笼蒸40分钟至熟,取出,放入蒜末、芫荽叶,入盘即成。

【特点】咸辣鲜香,排骨粑软

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