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蔓陀罗花包的做法蔓陀罗花包怎么做

时间:2018-06-30来源:粤菜家常菜谱大全 -[收藏本文]

  全麦吃起来比较香,也比较健康,今天小编教大家做的是蔓陀罗花包,里面加的有巧克力豆和葡萄干,丰富的口感,造型也是相当的喜欢。

蔓陀罗花包

  材料:

  中种面团:高粉224克、干酵母2.5克、牛奶145克

  哈尔滨治疗癫痫权威医院主面团:高粉16克、全麦粉40克、红糖30克、干酵母0.5克、盐3克、蛋36克、黄油20克。

  黑加仑50克、巧克力豆30克

  做法:

  1、先制作中种面团。把所有中种面团材料混合,揉成光滑的面团。将面团放入不锈钢盆内,盖保鲜膜,放冰箱里冷藏发酵17小时。

  2、中种撕成小块,加入主面团中除黄油以外的材料揉至成团,加入黄油搅拌至光滑有薄膜后加入黑加仑和巧克力豆揉匀。延续发酵30患上了癫痫病需要到医院挂什么科?分钟。

  3、将松弛的面团先平均分成5份,每份再取出五分之一。分别滚圆,盖上保鲜膜,松弛15分钟。

  4、取其中一个大的排气按扁,中间按个坑,排入烤盘中。

  5、取其中一个小的排气按扁,然后用刮板在边缘均匀切4下。

  6、把小的放在大的中间位置

  7、再用刮板在大的边缘均匀切8下

  8、把整形好的面团放入烤盘内。烤箱里放碗热水,进行最后发酵。大约发酵35分钟左右。合肥癫痫病是怎么治疗的p>

  9、最后发酵结束表面筛高粉

  10、入预热170℃的烤箱,中层,上下火,18分钟左右至上色。

  小编有话说:以上就是小编教大家做的蔓陀罗花包,美丽又让人惊艳的美味。

 

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