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牛肉酱的做法大全 吃它让你轻松减肥 -

时间:2018-07-05来源:粤菜家常菜谱大全 -[收藏本文]

  小百姓养生网(xbxysw.com)小编为您整理:牛肉酱的做法大全 吃它让你轻松减肥

  牛肉酱是一种用途很广泛的酱料来源www.xbxysw.com。煮面条,吃馒头,吃米饭,都可以加上些许牛肉酱,味道会更好。牛肉酱的做法大全并不太难,按照说明来做就不会错。想知道牛肉酱的做法以及牛肉酱的制作方法吗?那就一起来看看吧。

  牛肉辣椒酱

  材料

  红辣椒1000克,牛肉600克。

   配料

  黄豆酱600克,番茄酱,豆油300克,胡椒粒10克,盐10克,白糖100克,牛肉粉10克,姜末,炒熟的花生。

  做法

  1、去菜场买一些辣椒,回家之后先把辣椒用清水洗净,然后用料理机把辣椒打的碎碎的,下面的材料才能更入味。

  2、牛肉切碎或用料理机打碎。

  3、在锅内倒入适量的油,把花生放进去炒,花生变色即为炒熟,或用熟油将花生炸熟也可以。

  4、锅内入豆油,烧热后加入胡椒粒。

  5、加入牛肉翻炒。

  6、再加入辣椒碎略炒。

最好的治疗癫痫病权威医院tyle="text-align:left">  7、加入白糖、盐、姜末www.xbxysw.com

  8、加入黄豆酱。

  9、小火炖半个小时。

  10、加入番茄酱,拌匀。

  11、进行到最后一步的时候,别急着兴奋。慢慢加入刚才那些炒熟的花生,牛肉粉就大功告成了,赶紧开动吧。

  小诀窍

  弄辣椒的时候要小心,不要弄到眼睛里,偶就不小心弄眼睛里,辣的我是眼泪一把一把的,两个眼睛肿的像红眼兔子一样。

  这个酱不可加水,辣椒会出水,小火慢慢熬制即可;要不时翻动,以免糊底。

  做好的酱装到坛子里可以放到阴凉避光的地方可以存放很久;不放花生,放点芝麻也会很香。

   美味辣椒酱

  材料

  辣椒,牛肉,姜,花生,芝麻,花椒粉,盐,香油,色拉油,干黄酱。

  做法

  1、色拉油加热。

  2、放入牛肉和姜沫。

  3、加花生,芝麻,花椒粉x.b.x.y.s.w.c.o.m

小儿癫痫的首选药物tyle="text-align:left">  4、加干黄酱汁。

  5、加辣椒。

  6、加盐。

  7、加香油。

   小诀窍

  油开后,不宜先放姜,否则油会外流。

  香辣牛肉酱

  材料

  牛肉糜500克。

  配料

  四川郫县豆瓣酱1桌勺,北京六必居黄酱2桌勺,葱姜蒜,朝天椒,花生芝麻,鸡蛋。

  做法

  1、花生炒过,碾碎。然后炒芝麻。黄酱用水化开,葱姜蒜切碎,红辣椒切碎。

  2、油热后,放入豆瓣酱炒香。油要多一些原文www.xbxysw.com

  3、放入葱姜蒜辣椒炒香。

  4、放入黄酱炒香,不停的搅拌,让油和酱相融,浓郁的酱香也是这个时候炒出来的。

  5、放入牛肉糜,搅碎炒2分钟。

  6、放入煮好的鸡蛋,老抽长春什么医院医癫痫病红糖小火熬制10分钟。

  7、放入花生碎和芝麻熬制5分钟即可。

  自制香辣牛肉酱

  材料

  粗辣椒面,细辣椒面,花椒,紫草。

  做法

  1、粗辣椒面少许,细辣椒面少许,比例是1:1,混合在一起加适量的盐拌匀。

  2、锅洗干净热油(什么油都可以),放入好的花椒炸香,然后捞出,压碎待用。

  3、油继续烧到很热很热,大概1分钟,把有倒入混合好的辣椒面里~边放边搅拌~油要多。

  4、放入压碎的花椒拌匀~放入紫草,拌入辣椒油里,放到辣椒油自然凉就可以拿出来扔掉了。

  香辣牛肉酱

   一、备料(制作过程可加少量盐)

  肥瘦相间的牛肉一斤,花生米一大盘,黑芝麻或白芝麻一大把,甜面酱(葱伴侣)1.5袋,花椒一小把(不能太麻,否则吃完嘴巴哆嗦),辣椒一大把(根据自己口味),孜然粉一勺,十三香一勺。

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   二、准备工作

  1、把花生米炒熟,放置一边冷透变脆癫痫病发作前有什么征兆吗ss="doG_27-26">x_b_x_y_s_w_c_o_m

  2、辣椒切碎,凉油适量把花椒和辣椒同时放入锅内小火焙干焙酥,盛出放一边。

  3、用厚的干净塑料袋套住焙酥的辣椒花椒,将之拍成粉末状;然后放入花生米随便拍几下。

  4、甜面酱挤出到大碗里,备用。

  5、牛肉洗干净,晾干水分,切成小丁。备用。

  三、制作

  1、炒锅放入半锅色拉油(或比半锅少一点),油热后放入牛肉粒炸至颜色稍微变黑。

  2、牛肉粒熟了后,倒入甜面酱,迅速的搅匀,火适当的放小,炒3分钟左右。

  3、放入粉末状的辣椒花椒和花生米,搅匀,撒入芝麻,孜然粉,十三香,翻炒均匀即可关火。

  4、做出来的是3小瓶的量,炸牛肉的色拉油可以少放点。

  5、在吃的时候另点上芝麻香油。

  结语:以上就是小百姓养生网为您介绍的牛肉酱的做法大全,你们都了解了吧。这对于喜欢吃牛肉酱的人来说,真是极好的推荐www.xbxysw.com。看了上面说的牛肉酱的做法以及牛肉酱的制作方法,都垂涎欲滴了吧,那就去买点材料自己在家做。

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