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家庭自制蛋糕的做法 在家也能做出美味蛋糕 -

时间:2018-07-05来源:粤菜家常菜谱大全 -[收藏本文]

  很多人都喜欢吃蛋糕,却苦于不会做蛋糕,觉得家里没有专业烤箱就一定做不出蛋糕来,如果你也是这样想的那就错了,家庭自制蛋糕的做法其实很简单来源xbxysw.com。想知道蛋糕的做法大全以及电饭锅做蛋糕的方法吗?那就一起来看看吧。

  要做蛋糕,要准备的材料无非就是鸡蛋,面粉,牛奶之类的,下面就给你们介绍几种蛋糕做法当参考。

   方法一

   主料

  4个鸡蛋(蛋黄和蛋清分开),4勺白糖,3勺冒尖的面粉,6勺牛奶。

  调料

  盐适量,油适量。

  做法

  1、用3根筷子打蛋清,没多久就可以打出泡沫(为突出甜味,可放一点盐),放一勺糖,一直打一直打,到有一点稠时再放一勺糖,再继续治疗癫痫比较好的药打,大概15分钟后就会变成奶油状,筷子上的不会掉下来,这个过程比较关键,不能停有点痛苦。

  2、然后就可以在蛋黄里面放入两勺糖,3勺冒尖的面粉,6勺牛奶一起搅拌好,放在旁边备用。

  3、倒入一半的奶油状蛋清,搅拌(上下搅拌而不是打圈)。

  4、搅拌均匀倒入另一半奶油状蛋清上下搅拌好原文www.xbxysw.com

  5、电饭煲按下煮饭键预热1分钟拿出,锅有点热,倒入少许油均匀涂在锅内,以防黏锅。

  6、倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来。

  7、按下煮饭键,2分钟后会自动跳到保温档。

  8、这时只要用毛巾捂住通风口,稍微闷20分钟,然后再按下煮饭键,20分钟后就ok了。

  方法二

  食材

  蛋黄4个、香草糖20g、香蕉昆明哪治癫痫最好泥、牛奶40g、油40g、低粉65g、蛋白4个。

  做法

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  1、蛋黄加糖20g搅拌至糖融化,加牛奶,香蕉泥和油拌匀,筛入低粉拌匀。

  2、蛋白加糖60g打至硬性发泡。

  3、蛋白糊蛋黄糊拌匀x_b_x_y_s_w_c_o_m

  4、倒入铺了油纸的烤盘上。

  5、烤箱预热160度,中层,25分钟。出炉稍凉后倒扣,揭掉油纸。

  6、卷起切块即可。 

  方法三

  材料

  黄油60克、低粉80克、炼乳80克、鸡蛋6个、砂糖100克,盐少许。

  株洲癫痫病治好要多少钱trong> 做法

  1、黄油加热至沸腾后,加入过筛的低粉拌匀。

  2、炼乳加入面糊中拌匀,然后分次加入1个鸡蛋和5个蛋黄拌匀。

  3、剩余的5个蛋白中分次加入砂糖和盐打至干性发泡推荐www.xbxysw.com。取1/3蛋白糊与面糊混匀,然后将面糊反倒入剩余的2/3蛋白糊中拌匀。

  4、面糊放入模具内,轻磕震出气泡后,入预热170度的烤箱从下往上数第二层,上下火,20-25分钟。

  方法四

  主料

  鸡蛋1个、核桃适量、普通面粉100g、红枣片适量、色拉油50g、泡打粉2g、牛奶50g、香蕉泥适量、白砂糖50g。

  步骤

  1、鸡蛋打入碗中。

  2、放入50g白砂糖。

河南治疗癫痫病医院哪家最专业">  3、将鸡蛋和白砂糖搅拌均匀。

  4、倒入50g色拉油。

  5、倒入50g牛奶来自www.xbxysw.com

  6、将混合物搅拌均匀。

  7、在混合溶液中放入面粉和泡打粉,搅匀。

  8、最后放入核桃、红枣片和香蕉泥,搅拌均匀。

  9、将碗放入微波炉,中高火加热5分钟。

  10、再用高火加热7分钟即可。

  结语:以上就是小百姓养生网为您介绍的家庭自制蛋糕的做法,你们都了解了吧。这对于喜欢吃蛋糕的人来说,真的是极好的。看了上面说的蛋糕的做法大全以及电饭锅做蛋糕的方法,想吃的就可以去做一做了x_b_x_y_s_w_c_o_m

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