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尖椒土豆丝的做法_怎么做尖椒土豆丝_如何做尖椒土豆丝

时间:2018-10-20来源:粤菜家常菜谱大全 -[收藏本文]

怎么做尖椒丝好吃?学做尖椒土豆丝需要哪些食材?家常美食网为您提供尖椒土豆丝的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味尖椒土豆丝!

土豆是一年四季都物美价廉的好食材,尤其在寒冷的冬季,很多蔬菜已经很昂贵很稀少,土豆还是一如既往地平凡,这平凡的土豆营养却非常丰富,而且怎么吃都不胖的土豆还可以抗衰老,所以,土豆被纳为冬三宝之一。

尖椒土豆丝是一道很普通很普通的,做法简单快捷。它虽然普通,却让人怎么吃都觉得好吃,百吃不腻的就数尖椒土豆丝,下面就来看看这普通的家常菜快速地制作吧。

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原材料:

【主料】:土豆两个

【配料】:尖椒一个

【调料】:生姜一块、大蒜瓣两瓣、盐适量、油适量、生抽少许

准备好原材料

将土豆切成丝

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土豆丝用清水清洗几遍,然后用清水泡着待用

尖椒切成丝

生姜和大蒜瓣切成丝

锅里放油烧到六成热,爆香姜蒜

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加入尖椒快速翻几下,加入少许盐

加入土豆丝炒至断生

加入盐和生抽,翻炒均匀

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出锅了

小贴士:

一:土豆丝要用清水多洗几遍,这样不容易粘锅;

二:洗好的土豆丝要用清水先泡着,以防氧化变黑;

三:炒尖椒的时候放少许一点盐,可以去除辣味,但切记炒久了,爆炒翻几下即可;

四:尖椒土豆丝要大火爆炒,快速翻炒出锅。