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【红酒金针菇牛肉怎么做好吃】红酒金针菇牛肉的做法步骤

时间:2018-11-09来源:粤菜家常菜谱大全 -[收藏本文]

1.牛肉顺纹切成丝,放生抽2小匙、老抽1/2小匙、糖1/4小匙、苏打粉或嫩肉粉1/3小匙、胡椒粉1/4小匙、料酒1小匙,用手抓腌至起粘性,先加水1大匙,继续抓腌至水完全被吸收,再加水1大匙,再抓腌,放玉米淀粉1/2小匙,抓腌至均匀,癫痫如何治疗能康复加1小匙油,然后又抓腌至均匀,静置至少30分钟;

2.锅置炉上,放水,加油1小匙和盐1小匙,水开放金针菇,再等水开片刻,立即用笊篱捞起,滤水,平铺在将要出品的碟上;

癫痫有人治好的吗m>3.将牛肉丝中火滑炒至变色八成熟;

4.用一碗,加入红酒3大匙、海鲜酱1大匙、黄酱1大匙、糖1大匙、生抽1/2大匙、老抽1/2小匙、胡椒粉1/4小匙、麻油1小匙、水50-80ml ,玉米淀粉1小匙或多些,濮阳油田总医院癫痫科预约电话配好碗汁,然后倒入锅内,大火烧至起大泡,有“气顶勺”的感觉;

5.倒入牛肉丝,快速翻几下,上锅,放在金针菇面上,再淋入锅里的汁,一盘美味的菜已经产生,此时,厨房香气四溢,我们迫不及待地开饭了。

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