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【鸡肉炒三丝怎么做好吃】鸡肉炒三丝的做法步骤

时间:2018-11-10来源:粤菜家常菜谱大全 -[收藏本文]

1.将扁豆清洗,置淡盐水中浸泡

2.将鸡腿洗净

3.用刀沿大头部向下,将肉片下,切肉丝

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4.加黄酒、酱油、糖、蒜搅拌腌制

5.将土豆切丝,置冷水中浸泡

6.将浸泡过的扁豆切丝邢台小儿癫痫病医;洗净的胡萝卜切丝;大蒜拍扁切丝

7.坐锅,小火干锅,倒入食用油,油热,倒入腌制好的鸡肉,转大火,晃动锅,当鸡肉可以在锅中滑动时,转中火,用铲子将肉划散,继续用铲子推动鸡肉在锅内滑动,鸡肉全变色

<癫痫病比较好的中药p class="sstep">8.转小火,倒入切好的三丝,转中火,翻炒,加盐,沿菜四周浇点水,盖盖5分钟,揭盖,翻炒两下。关火,撒点味精

9.装盘,弄点小点缀,上桌

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