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无油版盐焗鸡翅最正宗的做法 家常无油版盐焗鸡翅的做法 - 做菜网

时间:2018-11-13来源:粤菜家常菜谱大全 -[收藏本文]

这是一款只用盐不用油,也没有任何调味料的菜品,保留了中的原汁原味,口感咸香外焦里嫩,营养健康。

无油版翅介绍

鸡翅8个,半个,昆明治疗癫痫病疾病少许,盐适量,

无油版盐焗鸡翅的做法步骤

1、准备材料。

手术治疗额颞型癫痫:2em;">2、洋葱切丝、姜切片备用。

3、鸡翅洗净,用牙签或者叉子在鸡翅两面都扎上小孔,或者用刀两面斜划两下,为了入味。然后撒适量的盐,用手给鸡翅按摩,反复用手抓揉,看到盐被揉化,鸡翅表面光滑发亮,就可以了。

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4、把切好的洋葱姜片拌进鸡翅里,附上保鲜膜腌制两个小时,入味。

5、准备平底不粘锅锅,一定要不粘锅,我用的是电的,插好电中高火,锅热摆入鸡翅。慢慢煎制,会有鸡油出来,所以无需用油。

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6、两面煎制金黄色,十二三分钟的样子,如果熟了用筷子很容易插入鸡翅,有水流出就说明没熟透,熟透了就会有透明的汁水出来,不要煎时间太长,煎老了鸡皮会化掉、会发柴。

7、上桌了,开吃,外焦里嫩。