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元宵节-黑芝麻猪油汤圆 - 天下菜谱网

时间:2018-11-13来源:粤菜家常菜谱大全 -[收藏本文]

黑芝麻汤圆

原料

汤圆皮原料

糯米面67克,开水40克(皮10克,馅5克)

黑芝麻馅料取50克备用:

黑芝麻50克,猪板油40克,白糖50克左右。

份量

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10个。

做法

1、黑芝麻清洗干净,

2、放入锅中,用小火炒出香味,冷却后压成粉末。

3、猪板油清洗干净,取下猪油,

4、将猪油放入容器中,

5、倒入黑南京治癫痫权威医院芝麻粉,

6、再倒入白糖,

7、然后混合成黑芝麻馅料备用,

8、糯米粉倒入另一个容器中

9、糯米粉加开水和成糯米面团,

10、盖上保鲜膜醒一会儿。

11、将黑芝麻搓成小孩癫痫病怎么治疗5克的圆形。

12、糯米面团分成10克的一份

13、然后将糯米面团搓出一个圆洞

14、将馅料放入

15、再包好,如此将其他汤圆包好。

16、锅中放水,水开后,倒入汤圆,汤圆浮起后即可食用贵州癫痫病可以治疗吗

小贴士:

1、白糖的量根据各人喜欢来。

2、汤圆没熟的时候是沉在锅底的,熟了后会浮在水面上。

3、包汤圆的时候,为了防干,最好在面团上盖上保鲜膜或盖子。