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好吃的正宗法式火腿芝士薄饼crepe aux jambon et fromage特色做法大全

时间:2018-11-28来源:粤菜家常菜谱大全 -[收藏本文]

蛋浆:面粉过筛倒入深容器里,在中间掏空一个洞加入鸡蛋和融化掉的牛油块,加一点点牛奶开始搅拌,材料慢慢散开后继续增加牛奶使所有东西融化,搅拌至变淡黄色蛋浆,均匀癫痫病危害性很大,患上了癫痫病要怎么治疗呢?,没有沉淀物,然后加一点点盐。

搅拌好的蛋浆放15至20分钟待用

开始煎饼:把crepe专用平底锅(国内的请尽量选择最扁的那开封市权威的中医羊羔疯医院种)开中火烧热,在中央加一点点牛油,用纸巾把油均匀擦开,右手用圆形汤勺加一勺满蛋浆倒进平底锅,左手立刻摆动锅柄,迅速均匀把蛋浆散开至锅边自动生成圆形饼状

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煎饼:多出的蛋浆可立刻倒回容器里,动作要快。继续中火煎,约一分钟后看看饼底有没有开始变色,变色后翻面煎,等第二面7成熟后,刮一茶匙鲜奶油,均匀擦在饼面上,滨州羊羔疯治好要多少钱然后加入火腿肉和芝士碎,撒一点黑椒和盐,再把薄饼包起来稍微煎一下

上碟。如果当正餐的话,可在薄饼旁边加进沙拉一起进食