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肉质细嫩的方法_怎样让肉质细嫩

时间:2018-12-15来源:粤菜家常菜谱大全 -[收藏本文]



虽然是初秋,但是天已比夏日清爽了些许,这种天气,是最适合去户外享受烧烤快乐的季节。但因为是上班族,所以此种乐趣只能在家或者院子里享受了。虽然没有郊外烤烤的气氛,但是更安全也更健康一些。木瓜有能肉的作用,河南癫痫科怎么样所以这次没有买到五花肉而使用精肉并加了点木瓜。烤好的香嫩肉串配着美酒,味道赞一个。

材料:猪肉(五花肉最好)500克、牛奶30克、蜂蜜、大姜、圆葱、孜然粒、酱油、香油、木瓜一半、料酒、白芝麻、辣椒粉、盐适量合肥到哪里治癫痫好r>步骤分解图:



做法:
①将肉洗净切成小方块,木瓜去皮切开去籽,和牛奶一起放料理机里打成浆。
②木瓜浆里放姜和圆葱块,倒入一大勺酱油、一小勺料酒拌匀。
③将肉块放入拌好的木瓜商丘市老年羊羔疯治疗哪家医院好浆里冷藏腌2小时以上,取一只小碗调汁,加入一大勺酱油、一大勺香油。
④加入2小勺蜂蜜调好汁,洗净的肉串签用白肉擦一擦,将肉串成肉串。(白肉可以用油来代替)
⑤用刷子先把肉串上面的木瓜蓉块全部扫干净,再刷上调好的汁南京治疗癫痫去哪里好,撒上白芝麻、孜然粒、辣椒粉和盐,放烤架入烤箱,200度烤20分钟即可。注:木瓜蓉一定要扫干净,汁多刷几遍充分吸收。

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