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西红柿是维生素的宝库

时间:2019-01-14来源:粤菜家常菜谱大全 -[收藏本文]

西红柿的营养价值:

1、西红柿可生食、熟食,还可以加工成酱和汁等。西红柿中含素C、、番茄红素及果胶,可降低血,预防及。

另外西红柿还含有钾及碱性矿物质,能促进血中钠盐的排出,具有平血压、利尿、消肿等效果,对高血压、肾脏病人有良好的辅助的作用。对于经常发生或皮下的患者,吃西红柿还有助于改善其怎么治疗癫痫病有好的效果症状。

2、国外研究发现,从西红柿籽周围黄色果冻状的汁液中分离出来了一种被称为P3的物质,具有抗血小板凝聚的功效,可防止脑血栓的发生。

3、常吃西红柿还有助于美容养颜。这是因为西红柿所含的胡箩卜素、维生素A、C,具有祛斑、美容、抗衰老、护肤等功效。

从中医角度讲:西红柿味甘、云南癫痫专科医院酸、性凉、微寒,能清热止渴,养阴,凉血,归肝、胃、肺经。具有生津止渴、健脾消食、清热解毒、凉血平肝、补血养血和增进食欲的效果。对发热、口干舌燥、牙龈出血、胃热、虚火上升也有较好的治疗效果。根据个人情况,每天吃100克—150克为宜。

(责任编辑:杨绮琴 )

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西红柿越红越好,说明番茄红素越多。加工过的西红柿比新鲜的西红柿更好,因为番茄红素更易被吸收。研究显示,富含番茄红素的膳食能减少膀胱、肺部……

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但要注意的是,青西红柿还未熟透,无法发挥 番茄红素的作用,营养较差,而且其含有的番茄苷毒性较明显,人若短时间内摄入大量的番茄碱,可能会出……