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花生的功效与作用

时间:2019-01-14来源:粤菜家常菜谱大全 -[收藏本文]

  吃花生有什么好处?吃花生的好处有以下4个。

  1.抗衰老能力强

  刚刚提到了白藜芦醇,这是一种生物性很强的天然多酚类物质,也是疾病的化学预防剂。它除了能降低血小板聚集,保护心脏之外,还被美国人艾尔·敏德尔编辑《抗衰老圣典》收录为“100种最热门有效的抗衰老物质”之一,有很强的对抗衰老的能力。

  2.花生美味又能减少摄入的热量

  花生又是一种美食,可以炒、炸、煮食,制成花天津哪里治癫痫病好生酥、以及各种糖果、糕点等,水煮花生,炒花生米,可以直接当零食来吃。而花生酱用途更是广泛,用花生酱代替黄油、奶油等,一举两得,又美味还能减少摄入的热量。苹果片、面包片涂上花生酱,做慕斯的时候也可以加花生酱。花生酱拌面更是受欢迎。

  3.花生中的脂肪对心脏健康很有益

  花生中含有的脂肪对人的健康很有益,其中含有的的单脂肪酸和多不饱和脂肪对心脏健康有益。

  4.花生能平衡膳食

  花生癫痫病如何诊断治疗中含有丰富的抗化剂、素和矿物质。目前,全世界人们普遍存在四大营养缺陷。其一是蛋白质,全世界每4个孩子就有1个蛋白质能量营养失衡;其二是维生素A缺乏;其三是铁元素缺乏,全球大约有40亿-50亿的人存在铁缺乏现象;其四就是碘缺乏,全球约有22亿人碘摄入不足。而这四大营养缺陷,通过吃花生都可以弥补。花生富含优质的蛋白质和脂肪,还含有包括叶酸、维生素E、维生素B1、维生素B6、维生素B2、镁、铜、磷、钾、锌、铁、钙等多种微量营养素。在调整人们,特别是孩子营养平衡方面有很重要的作用。

(责任编吉林癫痫病中医治疗法辑:周国军 )

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