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老年人的衣食住行:饮食养生

时间:2019-02-11来源:粤菜家常菜谱大全 -[收藏本文]

“淡些”之义有二:一是不可多盐过咸,因“咸走血”,“血与咸相得则凝”(《灵枢•五味》);二是饮食宜清淡,无论荤菜素食,都不可过于油腻,烹调方式应该以蒸煮为杭州癫痫医院哪家治疗效果好好,以保持食品的自然味道和营养。

胃喜暖恶冷,暖则有助消化,冷则容易伤胃,所以饮食应尽量食热饭菜。以“热毋炙唇,冷毋冰齿”为适,是谓“暖些”儿童癫痫有治好的吗

“软些”则便于老年人咀嚼消化。

此外,“勿极饥而食”,“勿极渴而饮”(《老老恒言》),“怒后勿食,醉后勿饮冷,饱食勿癫痫病去哪里治疗好卧”(《勿药元诠》)等禁忌亦须注意。老年人饮食应注意各种营养配比,以足够的蛋白质、丰富的、低脂、低糖、低胆固醇、低盐为原则。养生家们还一致主张老年食粥,食粥可以呼和浩特看癫痫去哪个医院生津快胃,对中很有帮助。另外,乳酪酥蜜也是老年人适宜的食品。

(责任编辑:zxwq)