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酥牛肉的做法_家常菜_

时间:2019-05-18来源:粤菜家常菜谱大全 -[收藏本文]

含有丰富的蛋白质和各类氨基酸,是最适合人类食用的一种肉类,今天给大家介绍一下最家常的酥牛肉的做法吧!

酥牛肉

原料:牛腿肉(生胚净重)300g,小车庇油九钱,白糖35g,黄酒25g,酱油25g,桂皮、姜、葱各少许。

看癫痫专业的医院牛肉的做法

1、把牛腿肉剔去板筋。

2、先在热水锅内氽一下,取出用冷水洗去血沫。

3、放入底层垫有肋掌骨(或篦垫)的砂锅内,同时把佐料留下麻油5g外,一并放入。

4、并加足汤水(须超过牛肉面),用微火煨�酢�

5、约癫痫病军海医院煨六小时左右,即可取出。

6、淋上麻油(即留下的5g麻油)即成。

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土豆和牛肉能一起吃:不但味道好,且土豆含有丰富的叶酸,起着保护胃黏膜的作用

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