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江米雪球的做法_特色面点_

时间:2019-05-18来源:粤菜家常菜谱大全 -[收藏本文]

江米雪球原料:江米500克,豆沙馅、枣泥馅、红糖各100克,白糖150克,芝麻、桂花酱、玫瑰酱各少许炒面粉适量,菠萝香精2滴。

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(1)将江米淘洗干净,用旺火蒸成稍软的饭,捣烂,摊开晾凉备用。

(2)将桂花酱放入豆沙馅内搅匀,玫瑰酱放入枣泥馅内搅匀;将芝麻挑去杂质,炒熟之后擀碎,与香精水、红糖、炒面粉、少许清水一起和匀九江癫痫哪家医院效果好;将白糖100克放入大盘中备用。、

(3)将捣烂的江米饭蘸炒面粉揉成团,搓条,揪成若干个剂,按扁,中问分别放入不同的馅心,捏拢收口搓成圆球备用。

(4)取净锅,倒入少许清水和50克白糖,用小火熬锦州市治愈癫痫病最好的方法制,待糖汁有黏性时,下入江米饭圆球,使其粘上糖汁,再趁热倒在盛白糖的盘内滚匀,即可食用。也可放入冰箱冰冻,随食随取。

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