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奶酪戚风蛋糕的家常做法[多图]奶酪戚风蛋糕怎么做好吃蛋糕

时间:2019-06-17来源:粤菜家常菜谱大全 -[收藏本文]

  用料

  奶油奶酪80g

  低筋面粉70g

  鸡蛋5个

  白适量

  糖65g

<中药治小儿癫痫p>  牛奶50g

  奶酪戚风的做法步骤

  1.准备好所需要的材料

  2.奶酪和牛奶,黄油,隔水加热搅打至细腻无颗粒的状态

  3.加入蛋癫痫病治疗医院怎么选择黄,搅拌均匀

  4.筛入面粉,搅拌均匀

  5.蛋白分三次加入白糖,滴几滴白醋

  6.粗泡的状态时加入第二次白糖

  7.打至细腻泡的状态时加入第三次白糖

  8.继南京癫痫病哪个医院好续打到干性发的状态,提起打蛋器有直立的小尖角

  9.先取1/3的蛋白霜和蛋黄糊,翻拌均匀

  10.然后把蛋黄糊全部倒入蛋白霜里翻拌均匀

  11.蛋糕糊倒入模具,震出气泡

  12.烤好之后出炉之后离武汉治疗癫痫病的专科医院台面15厘米的高度摔几下,震出热气,马上倒扣

  13.倒扣后切成合适大小的块状即可

  小贴士

  分量 三能8寸中空模具(8寸加高) 烘烤:温度 175度 时间 40分钟