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腌笃鲜

时间:2019-08-10来源:粤菜家常菜谱大全 -[收藏本文]

   这美好的春天喝汤最好!江南最常见的春笋配鲜肉,真是鲜到眉毛都掉下来的节奏。汤汁浓白,肉质酥烂,最可口的莫过于时鲜春笋,浸润了肉味,又脆且嫩,还稍带微微的甜,真是爽口美味啊!

 

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  腌笃鲜

  盐城癫痫病要怎么治疗呢鲜肉(我用了精选寸骨,一根细细的猪腿骨上带着一块儿筋头巴脑的瘦肉,有骨有肉有筋),咸肉(鲜肉和咸肉的比例大约相同),春笋,豆腐皮适量,火腿1小块儿,小香葱两根,生姜1小块儿,黄酒2大勺,清水或高汤适量

  做法:昆明治癫痫去哪好rong>

  1、材料图。

  2、咸肉切大片儿,洗净后用清水浸泡1、2个小时,去去咸味儿;

  3、猪寸骨洗净;贵阳癫痫病的治疗哪里好

  4、春笋一剖为二,剥壳洗净;

  5、将春笋切成滚刀块儿;

  6、豆腐皮切约1cm宽的长条,打成结;

  7、火腿切薄片;

  8、香葱洗净打结,姜切片;