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扣羊肉的做法

时间:2019-09-11来源:粤菜家常菜谱大全 -[收藏本文]

羊肉:补肾壮阳
花椒:温中
八角:理气、止痛、温阳

1.羊肉洗净

2.冷水入锅绰水

黑龙江中亚医院—移动医疗远程会诊>3.水开撇去浮沫,捞出羊肉

4.锅中重新加水,放入葱姜,放入羊肉

5.大火烧开邯郸羊羔疯治疗医院转中火煮40分钟左右捞出。

6.放凉后横切成2厘米厚薄的大片,依次码入碗中

7.在羊上面再放上配菜(白萝卜,胡萝卜,萝卜干都可),花椒许昌有治疗癫痫病的医院吗,八角,葱姜,料酒。

8.羊肉汤加盐搅拌后倒入碗中,盖上盖子蒸一个小时左右。

9.倒扣在盘子里,把碗揭开即可。

<山东癫痫病医院哪个较好span class="index">10.成品诱人,是不是有种想吃的冲动?喜欢就试做吧!

1、煮熟的羊肉放凉后再切,就很容易切片了。
2、配菜适合放胡萝卜和白萝卜,也可以不放,羊肉码入碗中后用手压几下,扣出来不会散。