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咖喱海鲜的做法_怎么做咖喱海鲜

时间:2019-10-05来源:粤菜家常菜谱大全 -[收藏本文]

 制作步骤

1、准备好食材,海鲜用自己喜欢的就行,蟹子、海虹都行哦。

2、小米椒切段、葱切段、鱼饼切三角状、蛤蜊提前泡水吐沙、虾开背去虾线。

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3、锅里烧水放入料酒,水开放入虾、鱿鱼,快速焯一下。

4、蛤蜊也焯水,洗净备用。

5、捞出备用(如果海鲜足够新鲜,没有泥沙也可以省去焯水这步,手术治疗儿童癫痫病好的医院海鲜味也可以更好保留)。

6、锅里倒一点底油烧热,放入咖喱小块、大蒜。

7、翻炒一会,让咖喱融化。

8、把所有海鲜放入锅里。

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9、翻炒均匀,让海鲜都裹上咖喱。

10、倒入椰浆中火烧开。

11、放入葱段、小米椒。

12、挤入西宁看癫痫病医院柠檬汁,撒适量的盐。

13、小火慢慢收汁约3-5分钟,不用收的太干浓稠就可以,汤汁留着浇米饭。

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