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枸杞怎么吃 你了解吗?_饮食

时间:2019-10-30来源:粤菜家常菜谱大全 -[收藏本文]

我国很早就要关于枸杞的记载,而中医也很早就提出了“枸杞养生”的说法,别看枸杞小小一颗,可它的保健养生效果大着呢,如今越来越多的人认识到枸杞的妙处,所以有许多人会要去了解枸杞以及它的食用方法,下面,小编就来告诉大家枸杞怎么吃才好。

枸杞怎么吃,方法如下:     

枸杞炖银耳

枸杞炖银耳是传统高级滋补名羹。相传西汉开国元勋张良看到刘邦大肆杀戮功长沙看癫痫病哪个医院好臣名将,深感自危,决心激流勇退,辞官隐居山间后经常采集银耳炖食,以示清白。到了唐朝,开国功臣房玄龄、杜如晦都当上宰相,他们认为大丈夫不能只图个清白,如果死得有价值,抛头颅洒热血又有何妨?于是在炖银耳中加入枸杞,寓意为人既要清白,又要不怕死,此菜由此留传至今。

原料:枸杞25克,水发银耳150克,冰糖25克,白糖50克

烹制方法: (1)银耳洗净入温水中涨发1个小时,除去杂质泡入清水中。 (2)汤锅置旺火中添水烧沸,放入冰糖、白糖烧沸后撇去浮沫,待糖汁清白时将银耳、枸杞放时锅炖至银耳有胶质时,倒入大汤碗内。 菜肴特点:羹汁浓稠,甘甜绵滑,滋补健身。

枸杞肉丝(非清真) 患上羊癫疯以后应该要怎么治疗呢?p>

原料: 主料:枸杞、瘦猪肉 配料:青笋 调料:精盐、白糖、味精、料酒、酱油、淀粉、猪油、麻油

烹制方法: 1、将猪肉洗净去筋,切成2寸长的丝;青笋切成同样的丝;枸杞洗净。 2、炒锅上火,将猪油烧热,再将肉丝、笋丝同时下锅炒散,下料酒、白糖、酱油、盐、味精搅匀,投入枸杞,翻炒几下,淋麻油即成。

枸杞烧鲫鱼

原料:鲫鱼1条,枸杞12克,豆油、葱、姜、胡椒面、盐、味精适量。

烹制方法: 1)将鲫鱼去内脏、去鳞,洗净,葱切丝,姜切末; (湖北癫痫早期如何治疗2)将油锅烧热,鲫鱼下锅炸至微焦黄,加入葱、姜、盐、胡椒面及水,稍焖片刻; (3)投入枸杞子再焖烧10分钟,加入味精即可食。 菜肴特点:枸杞可防治,鲫鱼含脂肪少,有利减肥。

枸杞菜粥

原料:(4人份)枸杞子2大匙 米饭1茶碗 水6杯 油菜1棵 盐1小匙多

烹制方法: 1、米饭加入深锅中,加水煮沸,注意防止溢出,用文火煮1小时。 2、油菜洗净,去根,放在加盐的热水中焯一下,切成 3-4cm长的段。 3、枸杞子若是鲜品,柔软,则不需处理,若是干品,必须浸泡温水中,使其变柔软。 4、粥煮好后,加入盐、青菜.枸杞子,稍煮一下即成。

洛阳市看羊癫疯去哪家医院好ndent:2em;"> 枸杞油爆河虾

原料:河虾500克,枸杞子30克

烹制方法:将枸杞子洗净,其中一半加水煎煮,提取枸杞子浓缩汁15毫升,另一半置小碗内,上笼蒸熟:选择大的河虾,剪去虾须,洗净,沥干水份。将炒锅烧热,注入植物油,烧至八成热时,分两次投入河虾,炸至虾壳发脆,用漏勺捞出,沥于油。锅内留适量余油,投入葱末、姜末、白糖、料酒、精盐、味精、枸杞子浓缩汁和清汤,煮沸。稍稠后,投入虾和熟枸杞子,翻几个身,加入香油即成。 菜肴特点:功能温补肝肾,助阳益气。用治肝肾虚寒,,遗精,小便频数或失禁。

枸杞怎么吃?你了解了吗?何不自己动手尝试一下吧。