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好吃回锅肉的家常做法_饮食

时间:2019-10-30来源:粤菜家常菜谱大全 -[收藏本文]

  原料:

  猪五花肉250克,卷心菜350克,青椒100克。

  调料:

  蒜头30克,干红辣椒10克,色拉油90克,烧癫痫病患者可以做哪些运动汁60克,砂糖30克,料酒30克,酱油15克,水30克,香油8克。

  制作:

  1、将烧汁、砂糖、料酒、酱油、水放入一玻璃容器中,顺一个方向搅拌至酱汁完全混合在一起即可。

  2、五花肉洗净,放入沸水中大火汆3分钟癫痫病没有发作,请问还继续使用药物吗?(边汆边去除浮沫),取出晾凉后切成长6厘米、宽4厘米、厚0.2厘米的片。

  3、卷心菜洗净表面,对半切开,用流水冲洗叶内层,然后切成4厘米见方的片;青椒洗净,对半剖开,去蒂、去籽,再切成2-3块;蒜头剥开,将蒜切成片;红辣椒切半后去籽。

  4、锅内放入色拉油,烧至六成常德羊羔疯正规医院热时放入蒜片,改为中小火爆香,待香味散出,再放入五花肉和红辣椒改为中火翻炒2分钟,然后放入青椒改为大火快炒1分钟,最后再放入卷心菜中火翻炒3分钟。

  5、待各原料翻炒均匀,放入调好的酱汁,中火充分翻炒约2分钟后放入香油翻勺出锅。

  特点:宁夏看癫痫病专科医院哪家好g>

  色泽鲜亮,口味清香,五花肉酱香浓郁,蔬菜脆爽。

  贴士:

  1、在调拌酱汁的时候,砂糖必须充分溶开。

  2、放入青椒后一定要大火快炒,否则青椒就会变得软烂。