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老年人饮食保证健康“四度”_饮食

时间:2019-10-30来源:粤菜家常菜谱大全 -[收藏本文]

  老年人,除了要选择适宜老年人的食谱外,还应注意进食的科学性,切莫忽视以下“四度”。

  其一:速度。老年人的牙齿较稀,消化功能下降,如果不充分咀嚼,就会影响食物的消化吸收。有的老年癫痫病如何用药效果好呢人镶有假牙,如果进食过快,还易将假牙吞入食道和胃,假牙中的细金属丝也可能划破食道和胃壁,造成消化道出血。

  其二:饱度。老年人如吃得过饱,食物不能全部被消化,会有许多未消化的食糜团在肠道中宿迁癫痫病医院长时间停留,经细菌发酵后会产生较多的气体,使人感到腹胀和不适。吃得过饱,对胃肠道也是一个沉重的负担,老年人支撑胃的肝胃韧带、膈胃韧带等会由于牵拉而松弛,从而还有罹患胃下垂的可能。

  其三:浙江哪家治疗癫痫病好呢温度。老年人的胃肠道黏膜变薄,腺体和小绒毛逐渐萎缩,对食物的刺激十分敏感,如果进食过烫或过冷的食物,都会对胃肠道产生刺激,影响消化功能。因此,老年人食物的温度应以20至40摄氏度为宜。

  怎么样治疗癫痫病其四:硬度。老年人的唾液淀粉酶、胃酸、胃淀粉酶、胰脂肪酶和淀粉酶等消化液的分泌减少,加之肠道蠕动减弱,消化功能较差,如果食用没有煮烂或不易嚼碎的较硬食物,易引起胃溃疡、胃炎等胃肠道。