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淮山怎么吃?淮山做什么菜-美厨邦

时间:2019-12-02来源:粤菜家常菜谱大全 -[收藏本文]

   美厨邦小编教你淮山怎么吃?淮山做什么菜

  1.酱汁淮山

  剁椒半勺油10毫升蚝油半勺盐1/3匙老抽1/4勺淮山1根

  步骤:

  1.准备剁椒,这个是超市买的,试了一些牌子,这个最好,要用湖南的剁椒哈

  2.淮山去皮

  3.改刀成0.5厘米的片,放进清水洗一下,沥干水分待用娄底治癫痫定点医院

  4.酒店里面做这道菜,一般都是给山药片过一下油,但是家庭制作的话,还是过水比较好

  5.锅中放油

  6.加入半勺剁椒,翻炒一下

  7.放入淮山

  8.调入三分之一匙的盐,加入多半勺蚝油、1/4勺老抽,翻炒一下

  9.装盘,撒一点葱花就可以食用了

  2.毛豆淮山炒肉丝<河南正规癫痫病医院,这样算花费低/p>

  主料:毛豆50g淮山200g猪肉丝150g油适量盐适量白醋5ml酱油15ml淀粉少许白糖1g大蒜适量料酒10ml

  步骤:

  1.原料准备好,肉丝是昨晚切好的,我经常会提前把该切该洗的弄好,以节省第二天的做饭时间;

  2.淮山去皮切滚刀块,泡水中,加少许白醋防止发黑,大蒜拍碎;

  3.肉丝用料酒、酱油、白糖和淀粉抓匀腌制15分钟入味;

  4.炒锅内入适量油烧至五分热,入肉丝划散过油,待颜色一变立即出锅武汉哪家可以治疗癫痫病;

  5.捞出备用;

  6.原锅继续倒入少许油,入大蒜炒香,入淮山和毛豆炒至熟;

  7.把之前炒过肉丝倒入同炒,沿锅边倒入少量的水淀粉勾薄芡,再调入适量的盐即成;

  3.淮山炖羊肉

  材料:羊肉1斤淮山药1小段枸杞子少许红枣适量当归适量姜片少许盐适量料酒适量味精少许

  步骤:

<癫痫病早期症状有哪些p>  1.买回来的羊肉冷水下锅,放点姜片和料酒煮开,去掉血水

  2.煮过后的羊肉清洗干净,备用,淮山用点水浸泡,以免发黑

  3.锅里放入姜片爆香

  4.倒入羊肉翻炒一下,撒点料酒,焖一会

  5.再倒入一些热开水没过羊肉,放入红枣,枸杞,当归

  6.倒入砂锅里炖上半小时

  7.半小时过后把准备好的淮山倒进去煮15分钟就可以了

  8.煮到淮山软就可以出锅了