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可以生吃白萝卜吗 生吃白萝卜的做法-美厨邦

时间:2019-12-02来源:粤菜家常菜谱大全 -[收藏本文]

可以生吃白萝卜吗  生吃白萝卜的做法介绍如下

  一、白萝卜可以生吃吗

  白萝卜当然可以生吃。

  生萝卜中有大量的维生素C、抗肿瘤的活性物质等等,这些物质在加热之后就得了癫痫病吃药能治好吗会得到破坏。只有通过生吃、细嚼慢咽之后才能够得到有效的释放。并且需要注意的是,在生吃萝卜之后的半个小时都不能够进行饮食,否则一些有效物质会被其他的食物稀释掉。生吃萝卜的好处有很多,但是也要注意适量,每天吃100克到 150克就足够了。

  萝卜中含有大量的活性物质,这些物质都是比较的娇弱,并不耐热,所以不能够按照常规的烹饪手段来食用,否则加热之后其中含有的营养素就会减少或者消失。我国民间武汉治癫痫哪家医院专业很早之前就已经有生吃萝卜的习惯了,这是一种最有效的的吃法,对萝卜中的活性物质提供了一个很好的消化条件,避免一些其他的干扰素产生影响。

  二、生吃白萝卜的做法

  零食吃

  晚上切几片大白萝卜直接零食,如果怕辣,切的时候可以把皮都刮掉或蘸少许白砂糖、冰糖,清脆微甜,爽口清嗓。

  白萝卜蘸酱<资阳哪个医院治疗癫痫/p>

  清脆爽口。把白萝卜切成片或条,直接蘸酱吃。 嫩萝卜樱子洗净,切成段也可以直接蘸酱吃,食用方便,清脆爽口,解暑、醒酒,食疗效果最好。

  凉拌两吃

  1、大白萝卜擦成细丝,加精盐、白砂糖、米醋、香油少许调料一拌,清脆爽口。

  2、大白萝卜擦成细丝吉林治疗癫痫病好医院是哪家,配上点甘蓝丝或洋白菜丝等,放精盐、白糖、熟芝麻、香油等调料。味道、风味鲜美独特。

  爆腌吃

  大白萝卜劈开,如果萝卜大可以再劈开,成四条块,然后切成薄片,加精盐、白砂糖、米醋、酱油(放一点),搅拌均匀后,放置一天,即可。

  吃的时候,多放入点香油,脆、甜、咸、香,味道精美,即使里面的腌出的汤也酸甜可口,解暑、醒酒。