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草莓冰淇淋如何做-美厨邦

时间:2019-12-03来源:粤菜家常菜谱大全 -[收藏本文]

     主料:鸡蛋黄2个,奶油200克,草莓果酱100克

  调料:牛奶武汉治癫痫病专科医院150克,玉米淀粉1/2小匙,白糖40克,朗姆酒1小匙

  草莓冰淇淋的做法

  蛋奶酱:鸡蛋黄2个、白糖20克、武汉重点癫痫医院怎么样牛奶150克、玉米淀粉1/2小匙

  其余原料:鲜奶油200克、白糖20克、朗姆酒1小匙(5毫升)、草莓果酱100克

  1.制作蛋奶酱(做法参见香癫痫发作次数频繁有哪些原因草冰淇淋)

  2.鲜奶油和白糖混合,用打蛋器搅打,打至七分发泡,约鲜奶油膨胀1倍,放凉的蛋奶酱加入到打发的淡奶油中拌匀

  3.再加入草莓果酱均匀泸州治癫痫哪家医院好,最后再加入朗姆酒拌匀,装入保鲜盒

  4.冷冻2小时,取出用用勺子将冻好的冰淇淋整个由底及上的翻拌一遍,再放入冰箱冷冻,隔1小时后再翻拌一次即可