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丝瓜肉圆汤怎么做[图解]-美厨邦

时间:2019-12-03来源:粤菜家常菜谱大全 -[收藏本文]

丝瓜,肉圆汤

  原料:丝瓜、肉末、生姜、葱、盐、料酒、味精、生粉、蛋清

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  做法:

  1、丝瓜洗净切滚刀块;

  2、姜切末,葱 切末、切段;

  3、肉末倒入碗中;

  4、将蛋清加入黑龙江癫痫病最好医院肉末中搅拌均匀;

  5、将葱末、蒜末、适量盐、味精、生粉加入肉末中搅拌均匀;

  6、肉末中加入少许清水及料酒,顺时针搅打上劲;

  7、热锅入油黑龙江轻微癫痫医院,待油热后,加入丝瓜翻炒;

  8、待丝瓜变软后加入适量食盐翻炒均匀;

  9、加入适量清水大火煮开后,盖盖小火煮至丝瓜熟;

  10、中小火,将肉吃什么喝什么癫痫病能好的快末攒成丸子小心加入汤中;

  11、待丸子成型后,盖盖煮至肉丸成熟;

  12、出锅加入葱花即可。

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