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宫爆鸡丁的做法-

时间:2019-12-03来源:粤菜家常菜谱大全 -[收藏本文]

  宫爆鸡丁的做法

  制作原料:治癫痫吃什么好>

  鸡丁、花生米、豆瓣酱。

美厨邦配图

小儿癲痫能不能治>  美厨邦做法:

  1、取嫩鸡胸肉,用刀把肉拍松,切成3毫米见方的十字花纹,再切成2厘米见方的小块,加盐、、湿淀粉拌匀。这个鸡肉丁是大厨先准备好陕西癫痫病专治医院的,就用不到我再次操作了。花生米同样是事先炸好的,比我炸的好多了,感觉很脆。

  2、炒锅上火,放底油,烧热,先放花椒,炸出香味后捞去花椒,放入鸡丁炒散,放入豆瓣酱迅速炒成棕红色,烹羊颠疯怎么导致的入料酒炒一下,再加入姜、蒜、炒出香味,速倒入调味芡汁(把白糖、醋、酱油、肉汤、湿淀粉一同放在碗中调成芡汁)

  3、汁沸腾时放入花生米,翻炒片刻,加些葱花就好了。