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【青椒炒猪肝的做法】能补血预防贫血的青椒炒猪肝

时间:2019-12-31来源:粤菜家常菜谱大全 -[收藏本文]


青椒炒猪肝 炒猪肝的做法

众所周知猪肝的营养价值特别高,猪肝是猪存储养料、解毒的一个重要器官,猪肝的营养价值非常高,是特别好的补血养血,预防贫血的滋补品。可以有效治疗血虚萎黄、夜盲、脚气成都那家医院治癫痫病等疾病,但是因为猪肝里面的毒素和寄生虫非常多,因此猪肝买回家之后一定要彻底浸泡清洗出血水,一般浸泡1,2个小时就可以了,现在我们就一起看下青椒炒猪肝的做法吧。

青椒炒猪肝的做法:

1.先将猪肝 青红椒 油 盐 葱 蒜 八角 花椒 姜 玉米淀粉 酱油 鸡精 胡椒粉 料酒都准备好

癫痫病反复发作的因素yle="text-align:left;">2.竹竿不停的放入水中浸泡清洗,浸泡出血水中再冲洗一下,这样才能将那些有毒有害的物质去掉

3.再切成片状,然后将青红辣椒洗干净后去蒂去籽切成大片,姜蒜切成段,大葱切成段

4.将猪肝放入碗里,放入少许盐,倒入料酒,放入淀粉搅拌均匀后腌制几分钟

5.再将锅烧河南省鹤壁人民医院癫痫科预约电话热之后倒入油,放入腌制好的猪肝快速翻炒2分钟后铲出,用底油爆香葱姜蒜、花椒和八角

6.再放入辣椒翻炒,倒入猪肝,放入盐,味精,倒入酱油和料酒,翻炒片刻就可以了。

青椒炒猪肝的做法贴心提示:

1.猪肝要放入水中浸泡出血水,然后去掉白色的筋膜,这样才不会有异味,而且也能抽搐挂什么科去掉毒素。

2.千万别为了猪肝口感的鲜嫩为不翻炒熟,猪肝里面有细菌、病菌、寄生虫,因此一定要烹制熟,否则不能很好的去毒。

3.一定要将锅烧热,然后倒入油,也烧热之后放入猪肝快速划开,这样才能逼出血水,味道更美味。

4.翻炒的时间不能太短,但是也不能太久,否则会特别硬,不好吃。