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宫保鸡丁肉质饱满回味无穷

时间:2019-12-31来源:粤菜家常菜谱大全 -[收藏本文]

材料准备:

将鸡脯肉切成2厘米左右的丁,码上盐、料酒、淀粉

干辣椒、葱白切短节,姜、蒜切片

制作料汁,碗内放酱曲靖市癫痫病专科医院哪家好油、白糖、醋、鸡精、水、淀粉

炒制:

炒锅烧热,放油烧至六成热时,放入干辣椒节和花椒西宁哪家治疗癫痫好炸一下

随即放入码好味的鸡丁

炒散后再放入姜蒜片、葱节,洋葱胡萝卜碎

炒几下放入 料酒、料汁和花生仁,收汁亮油起锅

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1、鸡丁大小最好一样,干辣椒和花椒不能炸得太焦,以免失去香辣的特点。

2、兑料德州羊羔疯治疗的费用汁要多一点,这是因为,起锅时要加花生,否则起锅后的鸡丁就会太干。

麻辣的鸡丁加上花生的香脆,足以给味蕾大惊喜,怪不得宫保鸡丁都成了咱中餐的代表菜了。