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胡萝卜怎么做更营养?腊肉野胡葱炒胡萝卜

时间:2020-05-21来源:粤菜家常菜谱大全 -[收藏本文]

2012-05-31 16:43:02 来源 : 62904 编辑 :

  腊肉野胡葱炒胡萝卜的做法 腊肉下锅煸炒出油份 加入花椒炸香 下姜蒜炒香 下入胡萝卜片炒至南昌看癫痫专业的医院变软 加入青椒 起锅前加入盐和野胡葱即可   在所有的素菜中,我家宝除了土豆就数胡萝卜了,哪天实在是不知道给他吃啥了,我就专门炒点儿胡萝卜给他,或者是炒米饭或

腊肉下锅煸炒出油份

加入花椒炸香

下姜蒜炒香

下入胡萝卜片炒至变软

加入青椒

起锅前加入盐和哈尔滨哪家医院治疗癫痫野胡葱即可

在所有的素菜中,我家宝除了土豆就数胡萝卜了,哪天实在是不知道给他吃啥了,我就专门炒点儿胡萝卜给他,或者是炒米饭或者做其他肉丸子的时候专门放点儿进去,这样诱惑着他能吃下更多的东东,每次做了这些的时候,小家伙就专挑胡萝卜吃,也不吃别的菜,呵呵治疗癫痫的医院哪家好,看来这胡萝卜对他的诱惑力还是蛮大的哈!反正胡萝卜的营养非常好,含有丰富的维生素,吃了对眼睛好,所以多吃也无妨。但是胡萝卜怎么样才更营养了?

胡萝卜中的主要营养素β-胡萝卜素,存在于胡萝卜的细胞壁中,而细胞壁是由纤维素构成,人体无法直接消化。只有通过切碎、煮熟等方式,使其细胞壁破碎,β-胡萝卜素才能释放出来,被人体所吸收利用。科学合理的食用方法是将胡萝湖北癫痫病到哪里治疗好卜用足量的油炒,让他的营养素充分溶解出来再加其他调味品,这样营养才能被身体很好的吸收。

1、做这道菜的时候肥肉尽管多点儿,这样这油份多点儿,炒出来的胡萝卜更香更营养。

2、一定要让胡萝卜充分的油份至变软,这样它的营养素才会充分释放。

3、没有野胡葱,用普通的香葱代替即可。