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芒果密瓜烩蟹的做法

时间:2020-07-30来源:粤菜家常菜谱大全 -[收藏本文]

  主料:海蟹1000克,芒果100克,哈密瓜100克

  辅料:香菜20克

  调料:姜5克,盐3克,味精2克,胡麻油5克,淀粉(江苏看癫痫去哪家医院豌豆)10克,胡椒粉1克

  特点:此菜汤鲜肉嫩,鲜咸香中略带甜味。

  制作方法:

  1、活蟹洗净上笼蒸熟,取出肉陕西治癫痫病医院和黄;芒果肉切粗丝;哈密瓜肉切丝,用淡盐水焯过。

  2、勺内加上汤调味,放入蟹肉、蟹黄和芒果、哈密瓜丝烧开,用水淀粉勾芡,撒白胡椒粉、香菜末、姜末,淋花椒油,放武汉哪治癫痫靠谱,这家医院专业入汤盘中即成。

  小帖士-食物相克:

  海蟹:螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆保定癫痫病医院哪家好芥同食。吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。

  香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。