原创文学网(htwxw.com)
当前位置: 首页 > 蘑菇汤的家常做法 > 内容详情

夏季预防感冒必喝的一种汤

时间:2020-08-04来源:粤菜家常菜谱大全 -[收藏本文]

  日本医学博士森喜做的研究成果证实,常食能促进新陈代谢,使人精力旺盛,不易发生。据说,居住在捷克境内的波希米亚人对感冒具有天然免疫力,这与他们经常在山里采食香菇有关。香菇之所以能预防感冒,与其自身特殊的营养成分是密不可分的。科学家通过研究发现,香菇中含有核糖核酸,它能刺激人体网状组治疗癫痫病采用哪种方法有效织细胞和白细胞释放干扰素,而干扰素能消灭人体内的病毒,加强人体对病毒的抵抗能力。香菇中的香菇嘌呤也有较强的抗病毒功能。此外,科学家们研究还发现,香菇的孢子上有状的小颗粒,这种小颗粒能刺激感冒病毒,使其形成一层厚壁,这种厚壁形成后,感冒病毒便失去了使人和其他动物发生感冒症状的能力。因此,在感湖北治儿童癫痫病医院冒易发季节和流行时,应适当增加香菇的摄入量,备受感冒青睐的朋友更应格外注意。

  香菇的食用方法有很多,可单独食用,也可以与、、等相配;可以通过炒、烧的方法烹制出美味的菜肴,也可以通过煮、炖的方法做成鲜口的汤。美国最新研究指出,鸡汤能将感冒病毒排出体外,帮助人赶走流感,黄石看癫痫病去哪家医院好因此,若将香菇与鸡肉一起炖汤食用,其防治流感的作用更强。具体做法为:将1/2只鸡(约500克)剁成块,汆烫去血水,捞起洗净备用;将12~15朵香菇泡软、洗净沥干去蒂再对切;将洗好的鸡块放入炖锅内,加入适量水及葱、姜、料酒等调料,盖上锅盖炖40分钟,40分钟后再放入香菇和适量食盐,继续炖20北京治癫痫病去哪家医院 分钟后,调入味精,即可食用。对于反复感冒、出汗较多的气虚患者,还可加入10枚大枣一起炖汤食用。

  香菇中含有钾元素较多,高血钾患者和正在服用洋地黄的患者,都应该少食或不食。