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多吃芹菜好处多 容易被晒黑是谬论蔬菜

时间:2020-09-16来源:粤菜家常菜谱大全 -[收藏本文]

  有些人不懂芹菜的特殊疗效,看到芹菜第一反应都是拒绝的。但是对于很多爱美人士来说,它可是一件法宝。

  ①清热

  芹菜味甘苦而性凉,所以有清热解毒生津的功能,可以明显缓解因为气候干燥、上火等引起的口干舌燥。还有像气喘心烦、头痛、食欲不振等等,芹菜都能够缓解。

  ②降压

  芹菜含酸性的降压成分,对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。

济南哪个医院治疗癫痫  ③利尿消肿

  芹菜含有利尿有效成分,消除体内水钠潴留,利尿消肿。临床上以芹菜水煎有效率达85.7%,可乳糜尿。

  ④减肥

  芹菜中含有一种能促使脂肪加速分解、消耗的化学物质,每天早、晚各食20克芹菜,可使体重在1周内减轻3.6~4.8公斤。再加上其富含粗纤维,可刺激胃肠蠕动,促进排便,进而减少脂肪和胆固醇的吸收,增强减肥效果,还能缓解哦。

  ⑤止血

  芹菜可缩短凝血时间,芹癫痫病人需要记口吗菜种子提取物对已孕有收缩作用,对慢性肝病鼻出血、齿龈出血、等出血症有较好效果。取芹菜、鲜藕各150克,放入油锅中翻炒片刻后,加水煮熟,每日食用,可辅治多种慢性出血。

  ⑥防癌抗癌

  芹菜是高纤维,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间,减少致癌物与结肠粘膜的接触达到结肠癌的目的。

  此外,有人认为芹菜中含有光敏物质,吃了芹菜容易被晒黑,武汉好的治癫痫医院这完全是谬论。

  芹菜不能和什么一起吃:

  芹菜与黄瓜:黄瓜中含有维生素C分解酶,黄瓜做的菜多为生食或凉拌,其中的酶并没有失去活性因子,如果和芹菜同食,那么芹菜中的维生素C就会被分解破坏,因而会大大降低其营养价值。

  芹菜与蚬、蛤、毛蚶、蟹、蚬、蛤、毛蚶、蟹:体内都含有维生素B1分解酶,这种分解酶被加热后虽然有的失效,但鉴于人们在食用海鲜时喜欢生吃,或只是用开水简单地烫一烫,所以这些蛤贝体内的维生素B1分解酶并未全部失活合肥最有名癫痫医院,此时若与芹菜同食,就会将其中的维生素B1全部破坏掉。尤其和蟹同食,会极大影响蛋白质的吸收。但是,此刻的酶遇到酸就会减弱其分解能力,因此进食蛤贝海鲜时适当加醋,则可以保护维生素B1。

  芹菜与甲鱼:两者同食就会,可以饮用橄榄汁解毒。

  芹菜与菊花:两者同食会引起呕吐。

  芹菜与鸡肉:两者同食会损伤元气。

(责任编辑:高雪茹)