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白斩文昌鸡的做法步骤

时间:2020-10-14来源:粤菜家常菜谱大全 -[收藏本文]

文昌鸡

生姜

大葱

味极鲜生抽

哪有专治癫痫病的医院?"name">蚝油

白糖

芝麻油

1.把鸡处理干净,去掉鸡爪。

2.锅中放足清水,加入生姜和大葱大火烧开。西安癫痫专科医院哪家好p>

3.水开后提鸡头把鸡身下锅浸烫3秒后提起,依次两至三次,再把鸡放入水中小火煮4分钟。

4.把鸡翻面再接着小火煮4分钟后停火,盖好焖半小时。

5.手术治疗癫痫可以治好吗em>浸鸡时准备蘸汁,切一些葱蒜粒。

6.热锅放一大勺油烧至冒烟。

7.把滚油分次倒入葱蒜碗中,再加入适量盐,白糖,味极鲜生抽,蚝油和芝麻油搅拌均匀即可。

合肥哪家中医院治疗癫痫病>8.把泡好的鸡捞出控掉水份后迅速泡入提前备好的冰水中。

9.鸡身泡至凉透后取出,表面抹上一层芝麻油,防止水份流失。

10.最后斩件摆盘,食用时搭配做好的蘸汁。