原创文学网(htwxw.com)
当前位置: 首页 > 海鱼的做法大全 > 内容详情

虎皮凤爪的做法

时间:2020-10-14来源:粤菜家常菜谱大全 -[收藏本文]

以前喝早茶肯定少不了几笼排骨和凤爪,后来因为爱睡懒觉已经好多年没吃过早上的爪子了。(懒觉与爪子就好比鱼与熊掌不能兼得)为了能两样都兼得,我只能自己学艺,,牺牲了无数的爪子后终于小有学成。

现将我的做法呈上,希望大家一起学习、黑龙江中亚癫痫病医院,抗癫痫药物对肝脏有哪些影响指点,能吃上更加多的美食。

材料:鸡爪一斤、修甲后对半切好洗干净

做法如图(有注明) 红香酥软、酱甘微辣、一吃上瘾!

把鸡爪修理干净后放入水里煮(放一勺麦芽西安治疗癫痫病医院糖、一勺白醋,可防止煮到皮烂)

煮好捞起筛干水份放油锅里炸(油七八成熟时放进去)

炸到变焦黄色时捞出晾干油份

炸完后讲爪子放冷水里泡一个小时后,加花椒、桂皮、八角、少许西安权威治疗癫痫病医院盐、胡椒粉、白糖上笼蒸。

酱汁制法:玉米粉、生粉、面粉少许,加冷水搅拌成浆,锅内加水半碗、生抽、老抽少许、白糖60克、蚝油40克。

酱汁烧开后加豆豉,蒜茸、红椒圈、葱油、麻油即可把鸡爪放入搅匀。

河南治疗癫痫哪家医院 align="left">将搅拌后的鸡爪放进蒸笼里蒸6分钟后就好了,(主要是把生蒜那股味去掉)鸡爪更入味。

近看一下,是披着虎皮的爪子哦!

>>