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蛋拌豆腐

时间:2020-10-15来源:粤菜家常菜谱大全 -[收藏本文]

菜名:蛋拌豆腐

菜系及功效:闽菜菜谱

特点:闽菜

蛋拌豆腐原料:熟鸡蛋2只,嫩豆腐l盒,精盐、酱油、味精、蒜泥、葱花和麻油备少许。

蛋拌豆腐的做法

<黑龙江癫痫治疗的好医院p style="text-align: left">(1)将熟鸡蛋剥去外壳用冷水洗净;

(2)和嫩豆腐一起放到碗内,加入精盐、酱油、味精、蒜泥、菊花和麻山东羊角风医院油调好口味用竹筷将鸡蛋和豆腐搅砰拌匀即可。

小提示

黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少,而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多,而黄鱼中含维生素D,两者合吃,可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防哈尔滨儿童癫痫医院儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。

西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间,从而增加吸收机会

关键词:豆腐食谱豆腐

菠菜宜与豆腐混合烹制

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