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雪梨凤脯的家常做法

时间:2020-10-15来源:粤菜家常菜谱大全 -[收藏本文]

雪梨凤脯的做法简单是浙菜菜谱的常见菜,不一定要看雪梨凤脯视频才能学会,但怎么做雪梨凤脯最好吃,跟着菜谱大全的做法图解来做这道雪梨凤脯吧。

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菜系及功效:浙菜

主料:鸡脯肉 配料:雪梨,青红椒

调料:盐,料酒,姜西安癫痫病专业医院末,鸡蛋清,水淀粉,食用油

滑嫩清脆,咸甜酥香。

1、鸡脯肉洗净去皮片成薄片,用盐、料酒、鸡蛋清、淀粉、鸡精上郑州哪家医院治疗癫痫好浆,雪梨洗净去皮,切成小镰片,青红椒切成片;

2、坐锅点火,倒入油至4成熟,放入鸡片滑透,随即下雪梨片,青红椒片滑散后捞出沥干油;黑龙江中亚癫痫病医院好不好

3、用底油上火,放入姜末炒匀,倒绍酒、盐调好口味用水淀粉勾芡,倒入鸡片、雪梨片、青红椒片翻炒均匀即成。