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俄罗斯蜂蜜蛋糕 千层蛋糕【又名提拉米苏】 |

时间:2020-11-07来源:粤菜家常菜谱大全 -[收藏本文]

美味啊!什么也抵挡不了它对我的诱惑!一起来试试做吧!

用料  

 

俄罗斯蜂蜜 千层蛋糕【又名提拉米苏】的做法  

◇黄油、白糖、蜂蜜放在无水无油的盆里,隔水小火加热融化

◇全部融化后加小苏打继续加热搅拌1-2分钟,关火。

◇取出盆后,打入鸡武汉什么好医院治小孩癫痫蛋,打散,搅拌均匀

◇筛入面粉

◇搅拌均匀后放入冰箱冷藏半小时左右

◇取出后平均分成八份

◇按烤盘大小裁出两三张油纸备用

◇取一个面团垫油纸尽量擀薄

◇取个盘子倒扣在擀好的面皮上,用牙签沿盘子边划一圈

◇多余部分不要拿掉,一起放到里烤熟

◇烤箱上下层160度预热五分钟后放入饼皮,大约3-5分钟,(根据自沈阳市能治好癫痫的医院 己的烤箱实际温度调节)

◇当饼皮变成浅棕色时,就可以取出来了

◇其他7个同样步骤

◇把边角料与圆饼分离开

◇饼皮边角料

◇装进袋子碾压,这样更好操作

◇把边角料碾碎待用

◇打奶油前,把黄油隔水加热,但不要化成液体,到能搅拌开的程度就可以了

◇淡奶油倒入无水无油的盆中加砂糖,打到奶油有纹路,提起打蛋器有短癫痫是不是没有休息好的原因?的尖钩即可

◇把黄油、炼乳放到打好的奶油里搅拌均匀待用

◇取一张饼皮

◇在上面均匀抹上奶油

◇在上面用筛网筛一层碾碎的饼皮碎,以此类推,直到八个饼皮都做好。最上面的饼皮上面也要抹上奶油,撒上饼皮碎,四周同样处理

◇全部完成后放冰箱冷藏至少两小时,让奶油定型、饼皮软化

◇我用保鲜膜轻轻包裹上,这样蛋糕更卫生,而且放到冰箱里不容易窜味

鄂州哪个医院看羊角风好

◇切开看看,蛋糕非常有层次

◇来享用美食吧!别忘记做完分享你的成果啊!

 

小贴士

1.好多朋友说淡奶油的分量不足,大家可以根据个人的喜好进行添加,没有具体的比例要求。

2.有人说做出的成品太甜了,说实话,这要比卖的减了很多糖,但如果不能吃太甜,可以酌情减少糖份。