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大理石戚风蛋糕的做法 |

时间:2020-11-07来源:粤菜家常菜谱大全 -[收藏本文]

一直觉得大理石很漂亮'以前都是做普通戚风或者的'今天尝试了一下'还挺成功的哦!

主料

辅料

大理石戚风蛋糕的做法步骤黑龙江到哪家医院看癫痫病好rong>

1.蛋白'蛋黄分开盛放在无油无水的大容器中中

2.牛奶'玉米油分次倒入蛋黄盆中'搅匀'再筛入低粉和泡打粉'香草粉'搅拌均匀

3.蛋白盆中加入少许白醋'然后按程序分三次加糖打至湿性发泡

为什么睡觉时会抽搐 4.将三分之一蛋白加入蛋黄糊中翻拌'再加三分之一翻拌'最后把蛋黄糊倒入蛋白盆中翻拌均匀(手法要快'不能划圈拌'会消泡)

5.分一半蛋糕糊加入可可粉'快速翻拌均匀'然后先将一大勺白面糊放入八寸圆模中央'再放一大勺黑面糊盖在白面糊上'依次叠加'放完后震一下模子'岳阳癫痫的专业医院将大气泡震出

6.模具送入'倒数第二层'上下火150度烤约40至50分钟'牙签插入蛋糕中无面糊带出即可

7.出炉后倒扣冷却即可脱模享用

8.很美衡阳羊癫痫医院味的哦

小贴士

1、白醋帮助蛋白打发;2、两种面糊叠加就行了'不用刻意去搅;3、不同款的烤箱温度可以自行调节'不能一成不变;3、糖的用量可根据自己的口味增减。