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挑逗味蕾的小清新:柠香小蛋糕 |

时间:2020-11-07来源:粤菜家常菜谱大全 -[收藏本文]

天热了,好久没有动了。厨房没有空调,这高温天,在里面多站一分钟都是挑战,于是,每餐变得简单得不能再简单。

周日一觉睡到九点,熊孩子敲门说肚饿。想想也没啥可做,出去买早餐都有点冒险,过了饭点,估计早没得卖了。


 

做吧!熊孩子说想吃蛋糕,那就来个简单点的,分分钟钟搞定它。


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所用材料:

60克 玉米油30克 2个(约115克) 糖30克 柠檬1个 蔓越莓适量

具体做法:




1准备食材

2柠檬用搓净表层腊质洗净,然后擦成屑。(注意不要擦至白色的那层,只要黄色的柠檬皮)

3全蛋打北京军海医院口碑怎么样到盆中,加入糖

4用手抽打至约50下左右,至蛋液略有膨松

5筛入蛋糕粉,加入柠檬皮屑,玉米油。

6充分拌匀。

7蛋糕机提前预热,至灯媳灭,然后在模具上刷一层食用油

8将面糊倒入,每个约八分满(最多九分满, 我这个倒的有点多了)

9约五分钟后,打开蛋糕机,蛋糕成型并熟癫痫病的初期特征透。(喜欢外表焦脆的一点的,可在断电在里面略闷一会)

一口一个,熊孩子吃得那叫一个欢,淡淡的柠檬香气,柔软又有嚼劲,细品还可以隐约感受到柠檬皮的小颗粒。夏日蛋糕中的小清新,打开你的味蕾,赶走庸懒的食欲。我烤了两种形状的,哪一种都漂亮。



 

小贴士:

1这个癫痫病用什么草药好配方的量,正好是蛋糕机自带的两盘

2这种蛋糕粉是日本松糕蛋糕粉,如果用普通的低粉,请加入2克左右的,以使蛋糕膨胀暄软。

3拌面糊的手法一定要注意,用切拌的手法,就象炒菜那样上下翻,不要乱搅一气。

4模具一定要刷油,这样可以轻松脱模,且上色和口感上都漂亮

5不喜欢太甜的,糖量可以略减。