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蕨菜的营养价值和蕨菜的几种食疗做法食材天天饮食

时间:2020-11-12来源:粤菜家常菜谱大全 -[收藏本文]

 

  蕨菜,别名龙头菜、如意草、山凤尾、猫爪子、荒地藏等,为凤尾蕨科蕨属中以嫩幼芽供食用的多年生草本野生植物,其肉质肥厚,滑嫩,素有“山菜之珍”的美称,深受人们喜爱。

  蕨菜每百克中南阳癫痫医院中医治疗好不好含水分86克、蛋白质1.6克、脂肪0.4克、碳水化合物10克,以及钙、铁等营养物质。

  中医认为,蕨菜味甘,微苦,性寒,有清热、利湿、利尿等功效。可用于治疗湿热腹泻、痢疾、小便不利、妇女湿热带下、大结、习惯性等症。现介绍看癫痫平凉哪个医院几则蕨菜食疗方,供选择。

  治肠风热毒:蕨菜花焙干研末,每日服6克,米汤送饮。

  治脱肛:蕨菜10克,水煎服,每日3次。

  治老年津血不足、肠燥便秘:蕨菜15克,木耳6克,水浸武汉儿童癫痫好的医院泡切段,猪瘦肉100克,切片,用湿淀粉拌匀,入油锅中加佐料炒熟,可经常食用。

  治热痢:蕨菜根30克,水煎去渣,每日分2次服。

  治热不退:鲜蕨根60克,水煎服。癫痫病应该怎么治疗p>

  治湿疹:先将患处用水、酒洗净,然后以蕨菜粉和甘油调匀,涂擦患处。

  治滑肠通便、妇女带下黄臭:粳米100克煮成粥,加入蕨菜50克,煮熟后加入适量调味品即可食用,每日2次。