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香椿子的功效与作用 香椿子的副作用 - runliao.com

时间:2021-07-23来源:粤菜家常菜谱大全 -[收藏本文]

香椿子中含有丰富的有机硫化物,具有一定的挥发性,具有抑制细菌的作用;除此之外还含有丰富的维生素C,有增强吞噬细胞对病毒的识别能力,促进体内免疫因子的释放,有增强抵抗力的作用。

香椿子是一种中药,性温,味辛、苦,中中医上有祛风散寒的作用,食用即可以中和性味,缓解身体中过多的寒凉之气,在临床上有治疗风寒外感的作用,与猪肉和羊肉一起癫痫病为什么治不好炖服,对于风湿性关节炎也有一定的缓解作用。

香椿子味辛,具有一定的苦味,风味很独特,会刺激口腔中的唾液腺分泌,有开胃的作用,同时香椿子对于胃酸的分泌也有帮助,食用可以促进胃酸和唾液的分泌有很好的开胃消食的作用。

香椿子性温,食用可以增加体内的燥热之气,中和寒凉之气,在身体寒凉的时候食用常州治疗癫痫病正规的医院一些性温的香椿子,可以避免体内寒凉之气过高,导致着凉感冒的情况,因此食用香椿籽有很好的驱寒暖身的作用。

香椿子中有机含硫化合物和对丙烯基茴香醚、呋喃、醇类和烯类化合物,都具有挥发性可以杀菌抑菌的作用。而对丙烯基茴香醚可以促进白细胞的分泌;维生素C可以增强吞噬细胞的识别能力,促进免疫因子的释放;因此食用香椿子有增强免疫的作用。

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香椿子味苦,有含有较多的鞣酸,有较好的敛肠止泻的作用,可以缓解肠道功能失衡导致的轻微腹泻。可以直接食用烹饪熟的香椿子或者是将香椿炖汤加点食盐之后食用。

香椿子有降气的作用,对于胃部气体蓄积导致的腹胀、腹痛等有很好的作用,在临床上,如果是因为肝气犯胃而致的胃气痛,不能吃饭或者是食用之后不消化的情癫痫病阳泉哪个医院好况。治宜平肝和胃,方用白芍、甘草、当归、柴胡、茯苓、白芥子(《石室秘录》卷一)。

香椿子无毒无刺激性,没有什么毒副作用,但是因为其成分的组成,食用不当会有一些不适的情况。首先香椿子中的鞣酸含量不低,食用不当会出现便秘的情况;并且香椿子中的纤维素含量高,不好消化,食用过多会出现腹胀的情况。