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有了这些食材相伴,健康小菜一碟

时间:2021-10-12来源:粤菜家常菜谱大全 -[收藏本文]

煲汤讲究食材,做菜讲究食材,调味酱料也很注重加工食材,那么,咱们的身体健康需不需要注重食材呢?!答案当然是肯定的。好的食材为菜肴加分,同时还能为身体送去健康。看看下面这些功效一流的食材,有条件的可以常吃哦!

第一、铁皮石斛

铁皮石斛,又名:黑节草、云南铁皮。属兰科多年生附生草本植物。茎直立,圆柱形,高9-35厘米,花期3~6月。主要分布于中国云南、安徽、浙江、福建等地。

属补益药中的补阴药:护肝利胆、益胃生津、滋阴清热,还有抑制肿瘤、明目护肤等功效。史料多有记载,《神农本草》:主伤中、除痹、下气、补五脏虚劳、羸瘦、强阴、久服厚肠癫痫病的检查项目需要多少钱胃;《本草纲目》亦称铁皮石斛有“强阴益精、厚肠胃、补内绝不足、轻身延年”之功效。

第二、天山雪莲

天山雪莲,藏语称恰果苏巴,是菊科多年生草本植物。它不但是难得一见的奇花异草,也是举世闻名的珍稀藏药。

雪莲的根茎叶富含生物碱、黄酮类、多糖及还原性物质等,其花蕾更富含微量元素和氨基酸等,具有活血通络、散寒除湿、滋阴壮阳等功效,治寒症。关于其药理,古代文献中也有记载。《本草纲目》、《楚辞》、《史记》、《山海经》谓其:天山有雪莲,生崇山之中,功能除寒壮阳、强筋舒络,治腰膝酸软,为延年益寿之极品。

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第三、人参

人参是名贵补药,久服健身延年,有很大的医疗价值和经济价值,在我国药用历史约四千年。

强壮滋补,适用于调整血压、恢复心脏功能、神经衰弱及身体虚弱等症,也有祛痰、健胃、利尿、兴奋等功效。自古以来,人参被誉为“滋阴补生,扶正固本”之极品。

第四、首乌

首乌补益肝肾、益精血、壮筋骨。其性微温,味苦、甘、涩。著名的抗衰老方剂“首乌延寿丸”、“七宝美髯丸”就是以首乌为主药制成。

用首乌可改善老年人的衰老征象癫娴病昨天犯了明天还犯吗,如白发、齿落、老年斑等,能促进人体免疫力的提高,抑制能让人衰老的“脂褐素”在身体器官内的沉积。首乌还能扩张心脏的冠状动脉血管,降血脂,促进红细胞的生成,所以对冠心病、高血脂症、老年贫血、大脑衰退、早老征象等,都有预防效果。

第五、茯苓

茯苓,俗称云苓、松苓、茯灵,为寄生在松树根上的菌类植物,形状像甘薯,外皮黑褐色,里面白色或粉红色。

现代医学研究:茯苓能增强机体免疫功能,茯苓多糖有明显的抗肿瘤及保肝脏作用。也可作为食材用,有茯苓饼,茯苓粥,很有营养,口味平和。与琼珍灵芝配合煮水可以治疗糖尿病,肿瘤等慢性病。

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第六、灵芝

灵芝自古以来就被认为是吉祥、富贵、美好、长寿的象征,有“仙草”、“瑞草”之称,中华传统医学长期以来一直视为滋补强壮、固本扶正的珍贵中草药。民间传说灵芝有起死回生、长生不老之功效。

科学研究表明,灵芝的药理成分非常丰富,其中有效成份可分为十大类,包括灵芝多糖、灵芝多肽、三萜类、16种氨基酸(其中含有七种人体必需氨基酸)以及各种微量元素。灵芝对人体具有双向调节作用,所治病种涉及心脑血管、消化、神经、内分泌、呼吸、运动等各个系统,尤其对肿瘤、肝脏病变、失眠以及衰老的防治作用十分显著。